笋衣家常做法 ?笋衣的家常做法

悦刻正品云仓2025-06-13 08:34:043

大家好 ,笋衣笋衣今天来为大家分享笋衣家常做法的家常一些知识点 ,和笋衣的做法家常做法的问题解析,大家要是笋衣笋衣都明白,那么可以忽略 ,家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的笋衣笋衣问题 ,接下来我们就一起来看看吧 !家常

本文目录

  1. 湖北笋衣汤传统做法
  2. 笋衣怎么晒
  3. 笋衣扣肉做法

湖北笋衣汤传统做法

主料:猪小排400克,做法笋干200克

辅料盐1小勺料酒2小勺姜1小块小葱2根矿泉水适量

步骤1

排骨洗净,凉水下锅 ,笋衣笋衣放入姜片和一小勺料酒烧开焯水 ,家常水开以后一定要掀开锅盖多煮几分钟,做法这样血沫才能煮出来 ,笋衣笋衣炖出来的家常汤也才能清

步骤2

把焯水以后的排骨洗净,放入砂锅内

步骤3

在砂锅一次性加泉水至8分满 ,做法放入一小勺料酒,几片生姜 ,大火烧开以后转小火煲一小时

步骤4

笋衣洗净沥干水份

步骤5

排骨煲30分钟以后放入笋衣烧开,继续转小火

步骤6

出锅前十分钟加入盐调味

步骤7

出锅加葱花,汤清味美的靓汤就好了

笋衣怎么晒

笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净,放入锅中煮熟 。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣,平整地取出晒干或烘干。笋衣为干制品 ,它采用黄山地区纯天然野生毛竹笋的嫩衣 ,经水煮后烘干而成  。其生产,加工过程绝对未使用化肥、农药、任何添加剂及转基因物质 ,是完全意义的安全食品 。

笋衣扣肉做法

笋衣扣肉

笋衣提前1天凉水泡发,泡至软塌 ,反复清洗攥干直到水不发黄为止 ,切寸段备用。五花肉切麻将块入锅煸炒微焦出油 ,放酱油上色料酒去腥,加入葱段姜片少许盐,加水没过肉,放入笋衣焖半小时大火收汁即可。

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